餐饮企业为什么重视股权
Ⅰ 股权怎样分配才合理
很多创业者在创业之初，对于股权的分配比较迷茫，一个好的股权结构、机制对于创业团队的未来融资、发展决策的决定，甚至于创业的成功与否都起着重要的作用，诚然，不同类型的创业项目（例如互联网服务业和产品开发类）股权分配结构也不尽相同，作为正在进行此项工作的我，在这里给大家介绍下注意事项。
方法/步骤
1
确定股权回购制度。很多创业合伙人在加入团队之初就会获得公司股权，但是还没做两个月就离开，并且带着股权离开，这该怎么办？在分配股权之处就要确定股权回购制度，比如约定共同创业不足三个月而离开，股权无效，共同创业一年，进行有价回购，具体细节需针对公司的架构决定；
2
设定股权池。设定一个合理的股权池，对于公司人才的吸引，后期的融资操作，对于贡献较大的员工进行奖励回馈，也具有重大作用；
3
融资股权稀释。如果团队比较幸运，得到了资本的青睐，获得融资，在融资方案最终敲定之前，一定要将相关股权稀释、融资文件给独立专业的律师审定，确保不被坑；
4
尽量由一人保持绝对的控股权。保持绝对的控股权，掌舵团队的绝对发展方向，对于团队执行力的提高、商业模式的明确，以及团队治理、融资具有重要作用，这个比例一般是百分之六十以上的股权。
Ⅱ 如何设计连锁企业股权激励机制
根据你的提问，经股网在此给出以下回答：
中国经济进入新常态，高速发展的时代已经成为过去，我国连锁企业也迎来了新常态下的机遇与挑战。连锁企业在经历了经济高速发展期之后，新环境的竞争压力、激励机制的缺失与人才的流失使得连锁企业的经营普遍愈加艰难，但与此同时，一批企业在股权理念的引领下，门店扩张速度与经营质显著提升，逐渐迈向行业的细分寡头。股权时代已然来临，在新常态下，它驱动着连锁企业的壮大，也加速着行业的洗牌。
连锁企业经常将连锁店面的数量作为一项重要的发展指标，一旦连锁门店在数量上发生递减时，企业的经营者便会下意识的将其原因外部化，如经营成本增加，人才流动性大，同业竞争加大等等，然而这些外部因素是所有连锁企业的共性问题，我们认为内因是主要的，企业在连锁化的过程中，其本质始终是围绕着“人”在进行连锁，“万店连锁”只是一个必然结果，而如何运用股权激励推动“人心的连锁、人才的连锁”才是实现“万店连锁”的关键手段。
为了留住诸如店长等方面的核心人才，连锁企业实施并完善激励机制显得尤为关键，而股权激励是其中一种非常适宜的激励机制，我们结合多年股改的咨询经验，在此推荐给大家，并与其它几种与股权相关的激励机制做比较分析，以供大家参考。
大体上，我们把连锁门店的激励机制，概况为四种方式，分别是承包激励法、超额分红激励法、股权激励法、合资合作法，这4种激励方法内部存在逐层递进的关系，我们将分别从优劣特性、长短期导向、收益与风险共同承担程度、实施的难易程度和标杆效应等方面进行阐述。
一、承包激励法
承包激励法以承包为理念的激励方案，一定程度上类似于短期加盟，其激励原理是门店员工承包门店，公司可以收取销售额一定比例的管理费或者是固定金额的管理费，财务由公司统一管理，可以按照季度和年度进行结算。这种方法一定程度上类似于“家庭联产承包责任制”。
承包激励法被认为是保持连锁门店原有所有权的前提下改善连锁企业经营的“权益之策”，它既没有使激励对象获得原有企业的所有权，同时维持了原有的利益格局，又能在一定的期限内通过承包合同划清企业与个人的收益分配关系，使激励对象有一定的经营决策权，从而能激发激励对象的活力，有限达到某种激励目的。
但是无论是固定比例承包法还是固定金额承包法都存在其固有的弊端，承包激励法的缺点在于：（1）易于产生激励对象行为相对的短期化，承包者很难有较长期的安排，承包者（激励对象）有可能以牺牲企业资源为代价换取短期利益的最大化；（2）易造成承包者（激励对象）与非激励对象收入分配上的矛盾，也就是所谓的“负盈不负亏”所产引起的不良情绪，实际上承包激励法，并没有形成切实有效的企业与激励对象间的“命运共同体”；在承包者（激励对象）对象选择方面也缺乏科学谨慎考核机制。
二、超额激励法
所谓超额即是在完成拟定目标后所产生的超出额度；激励是指按照事先约定行权条件提取超额比例分红，也可以被比喻为一场指标的博弈。通常企业管理可根据销售额、毛利和净利等指标设定目标与分红比例。一般来讲，批发、餐饮与流通行业更加适应加销售额作为拟定目标，通常这类企业的净利润率较低，商品销售量越多累积的利润也就越多，这样销售额是反映门店盈利情况的重要指标。毛利指标则适用于固定成本相对稳定连锁企业，如，物流企业、餐饮企业、休闲酒店等。净利润则适用于高附加值高利润率行业，如培训、教育、医疗、咨询等。
超额激励法在连锁门店企业的应用主要得益于它与企业发展的各项指标相互结合，使得人、责、利在相对较长的时间内与公司利益捆绑。同时，这种激励法可以根据公司战略进行相对灵活的指标选取和设定，从而使激励法能充分满足公司的发展要求。另一方面，超额激励法可以与员工的晋升机制相互结合，使个人在激励过程中岗位层级随个人与门店的收益而升，这也可以在一定程度上满足公司的人才战略。
超额激励法的缺点在于设计与实施的难度较高。另外，超额激励仍然没有摆脱承包激励法“负盈不负亏”的弊端，也没有将真正意义上的“股权”运用到激励系统中来。
三、股权激励法
股权激励法是让优秀员工以优惠价格购买公司的部分股权，让奋斗型员工除了获得劳动收入之外，还可获得投资收益，从而调动工作积极性，增强经营意识，提高门店的经营质量。进而优化连锁门店的组织程度，减轻融资压力，同时为人才的成长开辟路径，形成“人才连锁，人心连锁”长效机制。
首先，股权激励法特点在于激励与约束具有较强的对称性，是真正意义上的“股权激励”，被选中的激励对象需要以实际资金投入来获得连锁门店的股权，激励对象在获得经营权、收益权和分配权的同时也承担了相应的风险，这样连锁门经营状况与激励对象的利益被捆绑在一起，长期利益趋同。
其次，激励对象的主人翁意识可以被充分调动，这种主人翁尤其体现在新店和止损店的拓展方面，不但可以满足连锁门店的短期需求，而且激励对象一旦达到行权要求就会形成标杆效益，从而带动内部人员争相效仿。在避免了人才出逃创业的同时还可以吸引外部小型竞争对手“带枪投靠”。
从我们以往大量的门店分类股权激励项目来看，激励效果是十分显著的。但是这种激励法在诊断、设计、实施过程相对较为复杂；同时，激励对象需要以出资认购股权（尽管相对非常优惠），所以员工接受会有个认识和接受的过程，推动起来难度较大。
四、合资激励法
合资激励法，也是以激励对象出资为基础一种激励法，但它与股权激励法有着本质上去不同。合资激励法以双方共同投资为原则，从股权关系上来讲双方属于对等关系，相当于企业加入了实际的股东，从而长期享受发展红利和共同承担风险。
操作层面上，投资合资法是需要员工按照门店投资金额大小同比例出资，共享利润、共担风险，原则上出资不可撤回。这种合资激励法的优势在于组织程度上形成一定程度的互动性，内部管理市场化，店面人力资源一定程度上转化成为了资本缓解资金压力，在激励程度与约束力上升的同时使激励对象与连锁门形成命运共同体，符合公司中长期发展。
这种激励方法也有着自身劣势：1）工商注册变更导致公司的股权构架发生变化，产生原有股东存在控制权风险，且股权退出繁琐；2）激励方案设计考量因素众多，需要经验的专业人员参与。最后；3）操作也较为繁琐，对股权激励计划的制定者要求较高。激励对象的经济水平和接受能力可能导致激励计划难以推进。
以上就是经股网根据你的提问给出的回答，希望对你有所帮助。经股网，一家以股权为核心内容的企业家股权门户网站。
Ⅲ 致同合伙人武建勇认为股权融资有哪些优势
致同咨询零售与快消行业领导合伙人武建勇在餐饮企业财富长青线上课堂上演讲中提到，股权融资存在很多优势：
1、企业需要长期的现金流作为支撑，融资提供资金，可以改善企业的财务结构，降低风险；
2、店面扩张速度与企业估值间存在很大关联，融资后店面扩张速度加快，企业的快速发展将得到资金支持；
3、股权融资的过程中，股权价值得到了投资机构的量化，股权激励的价值也得到了员工的认可且退出溢价预期相应提升，这时进行股权激励可以有效激励员工。
Ⅳ 股权激励有哪些价值和作用
股权激励的价值与作用有以下几点：
一、激励员工，提升业绩
实施股权激励使员工拥有拥有公司部分股权，具有分享企业利润的权力。做起作为纽带将员工的利益与公司的利益捆绑在一起，这样大大提高了员工的积极性、主动性和创造性。
员工成为公司股东后能够积极、自觉地按照实现公司既定的目标要求，为了实现公司利益的最大化而努力工作，释放出其人力资本的潜在价值，促使员工大胆创新，从而提高企业的经营业绩和核心竞争能力。
二、形成企业利益共同体
企业所有者注重企业的长远发展和投资收益，而员工更关心的是在职期间的工作业绩和个人收益。二者价值取向的不同必然导致双方在企业运营管理中行为方式的不同，往往会发生员工为个人利益而损害企业整体利益的行为。
实施股权激励的结果是使员工成为企业的股东，其个人利益与公司利益趋于一致，有效弱化了二者之间的矛盾，从而形成企业利益的共同体。
三、有助于企业长远发展
股权激励使员工与公司形成“一荣俱荣、一损俱损”的利益共同体。作为一种长期激励机制，股权激励不仅能使员工在任期内得到适当的奖励，并且部分奖励是在卸任后延期实现的，这就要求员工不仅关心如何在任期内提高业绩，而且还必须关注企业的长远发展，以保证获得自己的延期收入，由此可见进一步弱化员工的短期行为，更有利于提高企业在未来创造价值的能力和长远竞争能力。
四、改善员工福利作用，吸引并留住人才
对于效益状况良好且比较稳定的公司，实施股权激励一方面可以让员工分享企业成长所带来的收益，曾强员工的归属感、认同感、凝聚力，激发员工的积极性和创造性，利于形成“利益共享”为基础的公司文化。
另一方面，很多股权激励工具都对激励对象利益的兑现都附带有服务期限制，使其不能轻言“去留”。
当员工离开企业或有不利于企业的行为时，将会失去这部分的收益，这就提高了员工离开公司或“犯错误”的成本。因此，实施股权激励计划有利于企业吸引人才并留住人才。
如果你15正12准38备16在企8业15导入股权激励机制，或者想要系统学习股权激励，中间数字可以找到老师。
Ⅳ 股权有什么作用
股权有以下作用:
1、股权是投资创富的主要工具
纵观世界及国内富豪榜，无一例外都是持有公司股权（或股票），股东对企业出资后，享有分红权、股份转让权、优先认购权、剩余资产分配权等经济性权利。在当下财富重新配置的伟大时代，企业上市实行IPO注册制改革，可以通过股权投资获得收益和溢价增值，实现财富增长，实现财富自由。
2、股权可用于企业融资
凡是做大做强的企业，大多是通过一轮又一轮的释放股权，不断的增资扩股获得企业发展所需要的资金。即便是企业上市，也是公开发行股票募集资金的融资行为。因此，股权可用来解决企业资金发展问题，并可用股权换取先进资本和先进理念的力量，为公司发展保驾护航。
3、股权可以整合资源
通过股权合作可以获得对公司具有重大战略意义的资源、渠道、市场、资质或准入门槛等；通过股权众筹可解决企业的资金、资源、市场与客户难题；企业家还可以用股权换取和整合资源合伙人，解决技术、市场等问题。
4、股权可以吸引和留住人才，构建事业共同体
公司初创时期，通过股权链接到价值观一致、能力互补，志同道合的伙伴和合伙人一起创业。企业发展期和成熟期导入股权激励，吸引外部优秀人才加盟，激励和留住内部核心与骨干人才，把员工变成股东和合伙人，把公司转变为平台，构建事业共同体。对合伙人和员工而言，股权代表着身份，代表着奋斗，代表着财富希望！因此，通过股权激励让员工心甘情愿为企业贡献自己的智慧和力量，为公司的未来一起奋斗，打造同舟共济的命运共同体。
5、股权可用于并购重组
企业发展的过程中，为了扩大规模，获得协同效应，往往会选择同行业并购或者跨行业并购重组，一次成功的并购重组可以迅速帮助企业扩大业务规模、增加人员规模、提升市场占有率。因此，通过股权的相互转让或股权置换，或通过股份支付等方式参股控股相关企业，完成并购重组，实现资本的增值。
6、股权可用于公司治理及控制权设计
股权最主要的权能之一就是管理权，具体包括表决权、知情权、质询权、召集会议权、提案权、决议撤销权、请求解散权、参与决策权、选择管理者权、监督权等权利。在公司的治理机制及控制权设计方面，完全可以发挥股权顶层设计的威力，通过持股平台、金字塔形持股、多层股权、交叉持股及二元股权架构设计等方式，优化公司治理机制，强化创始人的控制权。
7、股权可以扩张市场，整合上下游合作方
企业可以用股权扩张市场，整合企业的上下游、供应商与合作方，通过增发股票、期权激励、交换股权、赠予股权等方式，和其他利益相关方结成事业共同体。