为什么说酒有金融属性

A. 茅台酒到底有何特点为什么它卖的那么贵

贵州茅台酒的价格贵，主要是贵州茅台酒的产量稀少。它的产量实在是太少，太稀缺。一瓶茅台酒，从生产、贮存到出厂需要五年时间，而且坚持只用贵州当地的糯高粱，严格把关各生产流程，即便茅台酒如今年产量数万吨，整体品控做得十分好。茅台一直到2001年上市，才缓解资金压力，此后茅台不断提高飞天茅台的出厂价格，到了2008年售价438元，超过五粮液的418元，从此之后，茅台守住了中国最贵白酒的地位。

茅台酒中已知富含有1400多种香气香味物质，绝不添加任何其他外来物质，是世界上少见的连水都不添加的白酒。飞天茅台如此厉害，能用上茅台酒了，不管是亲朋好友，还是生意伙伴，还是同事关系，人际关系问题没有解决不了的。茅台酒确实是有一股浓浓的酱香味儿，那种酱香味，说白了就是浓浓的谷子味儿，那种谷子味在专业人士的评价里叫糟香。

茅台酒这时候就成了一种媒介，有它可以成事。诸多因素之下，茅台酒就不便宜。就算提高价格，还是得到市场的认可，而且还有越高越好卖的趋势。

B. 存储品牌白酒能不能跑赢通胀

我是小酒飘香，从事白酒行业8年多。当下通胀越来越严重，抵御通胀不让我们手中的钱变毛就成了一个大的课题，存储品牌白酒也是一个值得探讨的方向？但是品牌白酒的数量是众多的，产品也是非常多的，选择对的品牌和产品非常重要，否则酒还是当年的那瓶酒！

我们看看当下老酒的行情，注意这里不是做广告推荐，只是本文需要部分数据进行参考：

1、茅台飞天

2009至今复合年化收益率在51%，2010年至今未39%，2011年至今为31%，2012年至今为11%，2013年至今为23%，2014年至今为43%。从这个数据可以看出到目前为止飞天茅台的收藏复合收益率是远远大于通胀的。但是2012年零售价为2300元到2012年零售价降低至1000元，腰斩一半有余，如果按照2014年销售价，2012年存储的茅台很可能是负收益。

图1：飞天产品复合收益率测算表

图2：某电商平台老酒专卖价

2、水晶五粮液

这个产品数据没有茅台那么丰富，但是也具有一定的参考价值，2014年的直接年化复合收益为14,2016年的也是14%，2017年为13%。但是一个严重的现象出现了就是刚刚停产的第八代产品售价单瓶为1399，竟然比这些老酒还高！

图3：水晶产品复合收益率测算表

图4：某电商平台专卖店售价

我们列举了两款最知名的白酒品牌中的最明星的产品，从测算结果来说均可以跑赢通胀，但是两者之间也有巨大的差异。

回到问题本身，储存品牌白酒能否跑赢通胀，答案是显而易见的，但是选择上很重要。这里给出几个建议：

1、选择品牌白酒一定是头部的那几个，也可能只有前几个才可以。

2、头部白酒选择最知名的产品，流通量最大的产品。

3、分散一些，分散一些，分散一些。头部几个品牌的大单品都可以存一些，说不准哪个就火起来了呢！

白酒绝大部分是不具有金融属性的，储藏起来不具有升值空间，只有少数的白酒才具有升值空间。

白酒中最具有升值空间的就是茅台，茅台酒有储藏时间越久，喝起来越醇香的说法，实际上就是更加的绵柔和醇厚，这是较为专业的说法，喝了多年储藏酒，回味起来会有一种绵甜的感觉。

白酒也是经过发酵蒸馏而来的，不管技术多么的先进成熟，难免会混有少量的甲醇和醛类有机物，影响酒的口感，喝多了也容易头疼，经过长时间的储藏，甲醇会逐渐的挥发，一些醛类有机物会因为氧化和进行化学反应，变成酯类化合物，从而带来酒更加香气扑鼻，又因为甲醇的挥发，喝起来头不疼，另外醛类甲醇减少，喝起来不会感到刺激性太强，口感会更加的醇和。

年份酒就更加的珍贵，另外酒的储藏需要特定的环境，阴凉干燥环境比较好。一般是窖藏最佳，可是一般家庭没有窖藏的调减，城市家庭以地下车库为最好，农村家庭以前挖的地窖非常合适。

窖藏白酒以酱香型较为适宜，浓香型不是太好。另外窖藏酒一适合高度白酒，像52度，低度白酒不适合长期储藏，在于不管如何密闭，总难免会有酒精会发出去，造成度数降低。

要收藏白酒，一般适合收藏名贵白酒，像茅台等，不适合收藏杂牌白酒，杂牌白酒不具有升值空间，现在市场白酒收藏家主要收藏各类茅台酒，就目前态势看，只要能够买到珍品茅台酒，而且价格不是特别的贵，如果因为市场难买而买到3000元一瓶的茅台酒，就难说了，通过收藏，还是可以跑赢通胀的。

如果买不到茅台酒，可以退而求其次，买少量的其他酱香型白酒收藏。

收藏白酒需要良好的住房条件，放到房间里，是不太适合的，主要是太热，也就是温度太高，对白酒储藏是很不利的，现在我们这边有的人自己蒸馏白酒，然后租赁一个山洞窖藏，成本还是很高的，他们窖藏白酒不对外销售，价格也是非常之高。

估计够呛，看你存多少了，存几瓶有啥用啊

大品牌的白酒肯定是可以的

白酒类上市公司股票是通货膨胀预期下资产避险保值的最好工具之一，原因一是变现能力强，流动性好，更主要的是原因二：白酒消费升级速度会领先于通货膨胀，会覆盖通货膨胀。

茅台酒的保值能力从08年金融危机就能体现出：股价腰斩，酒却从500涨到600。经过危机考验，茅台酒除了喝之外，投资和收藏价值被公认了。

可以看到，茅台的价格趋势基本跟黄金一样，甚至更加保值。这是因为茅台除了投资价值，茅台还是社交利器，一旦市场活跃 茅台的涨势比黄金还凶 ，而且更加稳定。

早在2017年, 茅台酒供不应求、市场价持续上扬之时, 茅台酒“货币化”趋势愈演愈烈。一批抱着“奇货可居”心理的人大量“收藏”茅台酒。在网络贴吧的酱香白酒吧中, 就聚集了一批以“收藏”茅台酒为荣的吧友。

他们主要收藏的茅台酒中，性价比最高的还属 飞天53度500ml茅台酒 。因为“价格透明, 市场对其价格的认知也颇为一致, 属于‘硬通货’。

只有头部白酒能跑赢通胀。

跑赢的那点通胀都送给运费啦

藏酒这事，自己玩玩开心自用就好，真当金融产品就麻烦了！

C. “世界500强”没有中国白酒，茅台为何市值又能这么高

各地涉及重点白酒的“十四五”规划或建议逐一出炉，资本市场给予了积极响应。1月25日，白酒板块再次异军突起，除ST舍得外，其余18只白酒股全部上涨。其中，高端龙头贵州茅台和五粮液则分别上扬4.57%和6.81%；茅台股价再创新高，总市值站上2.7万亿元。与此同时，1月25日，贵州省十三届人大四次会议开幕会上，代省长李炳军代表省人民政府作《政府工作报告》。李炳军在发言中提到，将发挥贵州茅台领航优势，打造贵州酱酒品牌梯队。在“十四五”规划建议中，贵州已提出要力争将茅台集团打造成省内首家“世界500强”企业。 因此，茅台的市值才会如此之高。