老白乾為什麼市值低

Ⅰ 為啥說衡水老白乾不上頭呢

作為衡水老白乾酒廠的一名員工，回答一波。「喝老白乾 不上頭」，這絕不是自誇，我們的釀造工藝是地缸發酵，全程隔絕土壤，避免有害微生物和雜質的產生，使得酒分子量小，雜醇油含量低，經常喝白酒的人都知道雜醇油是影響酒後上頭最重要的物質，這就造就了「醉得慢，醒得快，不上頭」的特點，所以衡水老白乾的白酒都有不上頭的優勢

Ⅱ 什麼酒叫老白乾與白酒有什麼不同

老白乾有廣義和狹義之分。狹義指的是江津白酒廠出的高梁白酒，60度，純得很，價格又低，漲價漲了那麼多年，也才漲到三塊多一瓶。小老百姓要過酒癮，最是經濟實惠。價格誘人，飲老白乾的漢子就多。有典故說江津是座酒城，長年被酒香熏陶，被酒精浸泡，出來的人個保個的便是飲酒狀元。有外地人去江津宴客，自然少不得酒水伺候。江津人問，要那種人來陪酒？有會喝的，有喝得的，有能喝一點的，有不會喝的。外地人不善酒，心想找個不會喝的應付吧。結果外地人醉了，不會喝酒的江津人還臉紅正吃得。 廣義老白乾泛指糧食烤制的白酒。重慶烤白酒有歷史，有傳統。酒作坊也多，想來當年也是陣仗大得很的。記得上世紀八九十年代縣縣有酒廠，鎮鎮開作坊，只是經營得不景氣。北方酒廠就來拉酒回去勾兌包裝，成就了好幾年的酒狀元名氣。 這里說的還要早些，是上世紀五六十年代。那時不講排場，買酒的地方也不大氣，多半是在油臘鋪里排開幾個大酒瓮。酒瓮肚大口小，裝得，又留得住酒氣酒香。瓮口通常用紅布扎的軟布頭當蓋。用得久了，紅布都變了色，那蓋在斷酒時當可以聞味過癮。也有用鮮柚子做蓋的。偏那柚子生得奇，活生生就是為當酒瓮蓋的。頭小底大，倒過來就把個瓮口封得實實的。受了酒的熏染，那鮮柚子見著天的變。先是黃了，慢慢就發焉，象老頭的臉，皺皮裂紋的。柚子就與瓮口貼得愈發的緊。人還捨不得甩，說白酒服它，不得走氣。喝酒的人才不信。老漢叫我打酒時，總要咋咐一聲，要看清瓮里酒滿不滿。滿的是才開壇的，酒味重，喝起過癮。酒瓮不滿的，就是走了氣，要換家油臘鋪去買。 文革年代報上宣傳年年糧食大豐收，就烤不出酒來。最慘的時候，每個人每月憑票供應二兩，啷個夠酒鬼喝嘛。可憐那些酒鬼饞慌了，要止住饞蟲順著喉嚨往外爬，連葯酒五加皮也是搶光了的。外國人說啤酒是飲料。酒鬼們不管，認它有個酒字，就當了老白乾喝。度數低，多喝點，一濃縮，也差不多能抵二兩老白乾。只是啤酒也不多，且要供應館子。酒鬼就支使娃兒去館子排隊買啤酒。買啤酒有規矩，一斤啤酒是要搭份菜的，投下來喝酒的成本就高。先是撿價格最低的冷盤點。後來啤酒供應也緊張，包包頭錢也在少，非得計劃勻著喝了。一斤啤酒就省著對付兩三天，把鮮啤也放成了熟啤。 後來文化革命就是上層人士鬧得凶。小老百姓跳忠字舞跳煩了，批林批孔批厭倦了，要過自己的小日子，不想跟到蹦。那供應慢慢就有些起色。先是有農民悄悄釀了私酒，用玻璃瓶裝了，藏在蔬菜籮底，進城來賣。見是喝酒模樣人過來，趕忙遞個暗號，「八搭二，要不要？」這八搭二就指的老白乾。當時國家統一定價，白酒價格八角錢斤，雷打不動。烤白酒要糧食，糧食又緊張，農民想掙點糧票回家，通常一斤白酒除錢外還要兩斤糧票，八搭二便成老白乾的代名詞。賣白酒多是農民朋友，一段時間里八搭二成了農民的諢號。 現今生活提高了，酒也講究個高檔，價格翻著番的往上漲。小老百姓看見那些包裝精美的酒盒子鬧不清，是買酒呢還是買個盒子？是喝酒呢還是吃個牌子？這酒喝不起，找屬於自己圈子咂酒去。 還真有這地兒。僻靜小巷角落裡，有人就擺開一張老八仙桌，腿腳不齊展，撿點石塊瓦片墊平。凳子也不規范，獨凳、長板條凳隨意放置，能坐就行。旁邊列了兩個大酒瓮，朱筆寫正宗60度江津老白乾幾個字，算是招牌。三兩閑散老者已是耳順古稀之年，湊一起，沒得規矩不講姿勢坐了，面前一個粗瓷土碗，勾半斤白酒在裡面，你抿一嘴我咂一口輪著喝。桌上堆十數粒花生果，緩緩剝了佐酒，吹龍門陣打發日子。老人從清早坐到晚黑，官不管人不嫌，圖個自得其樂，也把晚年剩餘日子，就浸泡在老白乾裡面了。

Ⅲ 老白乾有武陵為啥股價低

老白乾股價低的原因是整天跟著四線酒股跑,把酒的檔次都拉低了,高端酒都是高價位,老白乾這個股價實在是低檔酒的價位,實在是怒其不爭。

衡水老白乾酒有著悠久的釀造歷史，興於漢，盛於唐，正式定名於明。並以「醇香清雅、甘冽豐柔」著稱於世。衡水老白乾酒的釀造生產1900年基本上沒有間斷。

衡水老白乾和老白乾一般指的都是衡水老白乾酒，衡水老白乾始於漢代（公元104年），知名於唐代，正式定名於明代。在1915年巴拿馬萬國博覽會，榮獲賽會最高榮譽「甲等金獎」。2018年啟動「喝老白乾，不上頭」的品牌戰略，劍指白酒高端市場。

衡水老白乾採用地缸釀酒工藝，有效阻擋土壤中有害微生物的侵入。衡水老白乾還建立一套質量管控體系，嚴格控制雜醇油生成，不斷優化「不上頭」品質。

衡水老白乾酒傳統的釀造工藝世代流傳。衡水老白乾酒以優質高粱為原料，純小麥曲為糖化發酵劑，採用傳統的老五甑工藝和兩排清工藝，地缸發酵，精心釀制而成。她以其獨特的生產工藝造就了芳香秀雅、醇厚豐柔、甘冽爽凈、回味悠長的典型風格。

今天的衡水老白幹人在秉承傳統釀造工藝的同時，不斷研究探索與完善，確立了一套完整的工藝，使產品質量日臻穩定，從而使衡水老白乾酒以其典型風格與濃香、醬香、清香型等白酒共立於中華酒林。

Ⅳ 大家覺得老白乾酒怎麼樣

振幅很大的一支股，適合波段操作，如低點介入別看盤，持有到一個高點，他盤內振幅非常大，很多人會被洗殘，他介入時機有點錯過，www.tohapy.com在8塊多介入較理想，這支股不錯的

Ⅳ 老白乾香型為什麼不上頭呢

老白乾香型為什麼不上頭呢 是不是你經常喝這個老白乾酒啊 已經沒勁兒了

Ⅵ 老白乾酒股票為什麼漲不上去

近期漲的有點快，要等等新趨勢，然後再決定是否出手
當18家白酒上市公司交出成績單，我們發現，除了業績嚴重下滑或虧損的企業，老白乾酒竟然是最不賺錢的那一家。

在普遍高毛利率、高凈利率的白酒行業，老白乾酒毛利率和凈利率都是墊底——如果從更長的時間來看，公司凈利率長期低於行業平均值，而且還不到一半。

糾纏多年終於將豐聯酒業收入麾下，推動了公司業績的高速增長，但這背後，卻是公司主力品牌老白乾的銷量、收入、毛利率集體下滑。

盈利能力墊底

8月31日，當五糧液（000858.SZ）、洋河股份等白酒企業最後一批披露中報，18家白酒上市公司半年成績單出爐。

貴州茅台（600519.SH）、五糧液等龍頭穩字當頭，繼續成為白酒行業的盈利擔當；行業分化加劇，二線及以下白酒企業，都不再安全；洋河股份（002304.SZ）2019年Q2增長停滯、現金流罕見為負，金種子酒虧損，成為掉隊者……

斑馬消費梳理後意外發現，業績增速強勁的老白乾酒，怎麼就成了最不賺錢的白酒上市公司？

2019年上半年，老白乾酒營業收入19.59億元，同比增長34.33%，歸屬凈利潤1.94億元，同比增長32.67%，凈利率9.90%，在白酒板塊墊底，僅略好於青青稞酒和虧損的金種子酒（600199.SH）。

而且，青青稞酒（002646.SZ）和金種子酒此前同樣盈利能力強勁，只是近年業績下滑；而老白乾酒則是一直盈利能力墊底。

畢竟，這是普遍比較賺錢的白酒行業，毛利率動輒60%-80%，甚至還有超過90%的，凈利率大多穩定在20%-40%。

2018年，老白乾酒（600559.SH）營業收入35.83億元，歸屬凈利潤3.50億元，凈利率9.78%。當年，全國規模以上白酒企業完成銷售收入合計5363億元，實現利潤總額1250億元，平均凈利率高達23.32%——即便剔除貴州茅台和五糧液這兩大「特殊值」，平均凈利率仍然達到18.08%。

Ⅶ 水井坊、捨得酒業、酒鬼酒、老白乾酒等十餘股跌停，股價為什麼會大跌

股價本來就是有跌有漲的。下跌也是屬於正常情況。可能這幾個酒業最近出現了一些問題，所以才會大跌。

Ⅷ 白酒為什麼叫老白乾

明嘉靖三十一年，衡水城內有名酒坊十八家，以德源涌最負盛名，其酒以「潔」、「干」著稱於世，遂名以「老白乾」，傳頌朝野，一品為快。所謂「老」，是指歷史悠久；「白」，是指酒質清澈；「干」，是指酒度高，達67度。

各地坊店多有效仿，沿襲至今。清代，衡水老白乾為全國五十五種名酒之一。宣統二年，獲南洋勸業會大獎；宣統三年，城內酒坊有三十餘家。公元一九一五年，德聚坊李澤卿先生攜衡水酒赴巴拿馬萬國博覽會，獲甲等金質大獎章，名列中國諸獲獎酒品之首。史載「直隸（官廳）高粱酒」是也。

釀造工藝

衡水老白乾採用獨特的地缸發酵釀造工藝地缸發酵工藝相比較濃香酒的泥窖池發酵方式以及醬香酒的條石窖池發酵方式，衡水老白乾所採用的傳統地缸發酵工藝，在發酵過程中，陶制地缸在酒醅外面，能夠形成一道堅固的圍牆，有效阻擋土壤中有害微生物的侵入，使酒醅中的有益功能性微生物不受影響，起到有效的隔離作用。

老白乾酒在製作工藝上實行規范化管理，嚴格控制雜醇油生成。從原輔料、大麴、工藝操作到衛生管理，都建立起了嚴格的質量管控體系，有效減少雜醇油的生成。

Ⅸ 為什麼衡水的一些老白乾不在衡水賣

這個現象確實很值得研究。總體上看是李逵和李鬼的區別。李逵在外地是好漢，回到家鄉，照樣是英雄。而李鬼就不一樣了，在外面充當好漢，可是不敢回家，回家就有可能被別人揭穿他的真面目。
現在，打著老白乾旗號的酒很多，那麼，其中很多是質量次，價格低的產品，也有質量次，價格高的產品。那麼，我們怎麼才能正確選擇老白乾酒，作到科學消費呢？
第一，要看產地。真正的老白乾酒，產地是河北衡水，如果產地是其他地方，那麼這個酒就不是純正的老白乾。當然，有的衡水酒廠因為自身的生產能力趕不上市場的需求，而委託外地加工，衡水酒廠監管質量，這樣的酒，也可以，質量有保證。
第二，要看標志。衡水特產老白乾酒基本有兩大體系，一個是大作廣告，名聲在外的衡水老白乾，注冊商標是「衡水」，高端產品有「十八酒坊」。另一個是冀衡老白乾，歷史悠久，源於漢朝董仲舒府邸，是漢朝的貢酒。至今仍然堅持傳統的釀造工藝，產量雖然不高，但是最淳樸，最傳統，最純正，注冊商標是「冀衡」，旗下的高端品牌有「董仲舒」、「端莊」、「張弛」、「十八掌」等，是衡水乃至河北省品牌最多的企業。選擇這兩個企業，這兩個品牌的老白乾就可以。
但是怎麼能正確識別出老白乾是否是這兩個企業的呢？現在，打著老白乾旗號的產品太多，產品名稱都是「老白乾」，品牌也都與「衡」字沾邊，怎麼才能區分呢？其實很好區別。衡水老白乾和冀衡老白乾，都在包裝上盡量的突出自己，包裝上的商標名稱都很突出，一眼就能找到「衡水老白乾」和「冀衡老白乾」字樣。而其他的雜牌老白乾就不一樣了，雖然包裝上突出「老白乾」三個字，但是卻不敢突出顯示自己的品牌名稱，商標也標在包裝了上，但是很小，很萎縮，不仔細尋找，根本找不到商標。這樣的品牌，本身就是怕人的，就不敢正大光明的表現和突出。這樣，你就很容易選擇了吧。
特別是冀衡老白乾，盡管有很多的高端品牌和高端產品，但是為了滿足大眾的需求，最近開發了很多大眾產品，質量好，價格低，深受廣大群眾的喜愛。您只要選擇「冀衡老白乾」就可以了。
更難能可貴的是，冀衡老白乾的產品，都限定了最後零售價格，都清晰的標注在了產品的外包裝上，這樣就杜絕了經銷商隨意的加價，保證了消費者的利益。可以說，選擇冀衡老白乾，您就等於選擇了放心。

Ⅹ 什麼是老白乾酒

2007年國家質量監督檢驗檢疫總局發布了《老白乾香型白酒》國家標准，標志著老白乾香型國家標准正式確立。老白乾香型白酒憑借香氣清雅，自然協調，綿柔醇調，回味悠長的特點深受廣大消費者的喜愛，其不上頭的飲用體驗也獲得了不少資深酒友的支持與贊譽。

話說當年第三屆名酒評選會，鳳香型白酒被列為清香型白酒，結果落選，後來兩屆以鳳香型參賽，重奪名酒稱號。無獨有偶，自第三屆評酒會分香型以來老白乾香型白酒被列為清香型白酒，從而使得其被拒之於名優酒的門外。隨著老白乾香型的定型，老白乾香型白酒的魅力越來越受到大家的認同，並且越來越多的業界人士開始關注並研究這一獨特香型。

老白乾香型不是創型而是定型，這是歷史條件所決定的。相關研究表明，老白乾酒在香味成分和風格特點及工藝操作上與清香型和鳳型酒有明顯的區別。老白乾酒的獨特工藝是續渣老五甑工藝地缸發酵，不同於清香型白酒的大二渣地缸分離發酵，所以其生產出的酒具有清香型白酒的清、凈、爽的特點，但又比清香型酒醇厚且香味大。

也正是因為老白乾香型獨特的釀造工藝，使得其具有「不上頭」的特點。老白乾香型在保證釀造原料優質及生產環境衛生的前提下，使用地缸發酵，釀後嚴謹清洗殺菌，因為地缸能有效隔絕泥土，所以釀造過程得以避免有害微生物和雜味的產生，其雜醇油的含量就會比較低。據衡水老白乾酒業公司董事長劉彥龍介紹，陶制地缸內部塗有一層釉質，這使得陶缸具有微氧化作用和吸附作用。科學研究顯示，造成喝酒上頭的關鍵要素是雜醇油，與醬香型、濃香型白酒相比，因為它們發酵過程必須接觸窖泥，所以在雜醇油方面，老白乾香型白酒確實擁有先天的優勢。

「喝老白乾，不上頭」是衡水老白乾目前的口號，與之前的「衡水老白乾，喝出男人味」相比，其採用這一口號的原因除了老白乾酒確實具有「不上頭」優勢以外，相關專家表示這也是面對市場特定需求而進行的自我背書。據《2016 年中國白酒酒業白皮書》顯示，有八成的飲酒者喝酒以後感覺不舒服，其中第二天頭暈、上頭的比例高達 56.9%。正是為了解決飲酒者對「飲後舒適」的需求，衡水老白乾簡單直白的突出香型特點，用「不上頭」的消費者飲用體驗，讓消費者愛上這種獨特香型。

值得注意的是，單論「雜醇油」含量，在中國白酒香型中，老白乾香型未必是一枝獨秀，講究一清到底的清香型白酒其雜醇油含量也比較低，即使是不用地缸發酵的其他香型白酒，其雜醇油含量也必須在國家允許的范圍內。如果你喝的白酒是正規大廠酒廠的產品，想要不上頭，與其關注「雜醇油」的高低，不如少喝兩杯來的有用！