瀘州老窖市值蒸發什麼概念

Ⅰ 瀘州老窖有什麼特點

瀘州老窖酒液無色晶瑩，酒香芬芳濃郁，酒體柔和純正，清冽甘爽，酒味協調醇濃。飲後余香，盪胸回腸，香沁脾胃，味甜肌膚，令人心曠神怡，妙不可言。

瀘州老窖之所以具有如此獨特的風格，關鍵在於發酵的窖齡長，是真正的老窖。老窖的特點是在建窖時有特殊的結構要求，經過長期使用，泥池出現紅綠彩色，泥性成軟體，並產生奇異的香氣，此時，發酵醅與酒窖泥接觸，蒸餾出的酒也就有了濃郁的香氣，這樣的窖就可稱為老窖了。

隨著窖齡的增長，釀出的酒品質也不斷提高。瀘州老窖擁有我國建造早（始建於公元1573年）、連續使用時間長，保護完整的1573國寶窖池群，1996年經國務院批准為行業一個全國重要文物保護單位，2006年被文物局列入「世界文化遺產預備名錄」。

瀘州老窖酒的傳統釀造工藝成為川酒和我國濃香型白酒的典型代表，在2006年5月已入選首批「非物質文化遺產名錄」，成為行業首個擁有「雙國寶」的企業。

Ⅱ 瀘州老窖股份有限公司1號窖灑52度濃香型白酒500毫升多少錢

買酒時看到GB/T10871你就要小心一些了，一定要注意，標准醬香型白酒的國標是GB/T26760，二者是有區別的。

如何鑒別酒的好壞

要想鑒別酒的好壞，最有效的方法就是學一下如何做裸體酒。裸體酒就是給酒點一把火，把它的酒精燒光，把酒的衣服給扒下來，這個時候剩下的酒就叫裸體酒，這是一種酸酯分離的手法。純糧釀造的酒做裸體酒之前是清澈透明的，做成裸體酒之後會變得很渾濁，入口細細品味會有糧食發酵的酸味，酸味之後會有一點淡淡的甜味，甜味之後又會有一點淡淡的酒糟味，舌根上還會帶有一點淡淡的苦味。如果入口是像小便一樣騷澀的味道，那它裡面一定加了食用酒精——不管是薯干酒精、糖蜜酒精還是玉米酒精，它們都有這個特徵。

白酒塑化劑真相：是「必需品」，並非神馬塑料管子
最近，由湘西酒鬼酒被媒體送檢檢出塑化劑導致的中國白酒信任危機愈演愈烈，十幾天來，整個在中國股市上白酒板塊蒸發掉上千億市值。在香港，自稱是茅台投資者的網民「水晶皇」購買茅台後送檢，結果顯示，號稱中國最好的白酒的茅台，似乎也難逃塑化劑的魔咒。「水晶皇」的這次送檢，由於購買和送檢過程未經第三方見證，且僅送檢了一家檢驗機構，所得出的茅台的塑化劑數據是否可信還有爭議，但仍導致白酒行業的極大震撼。12月12日，在貴州茅台有限公司在貴陽的記者會上，中國食品工業協會白酒專業委員會常務副會長馬勇為茅台辯解稱，即便是按「水晶皇」所送檢的，DHP檢出值3.3的結果，按照歐盟相關標准每日每公斤體重50微克的耐受量折算，每人每天喝兩斤茅台酒，仍符合歐盟食品安全標准給出的人體耐受量的限值。但問題是，本不該出現在食品中的化工制劑，為何出現在釀造白酒中？但廣州的新聞周報《時代周報》昨天刊發的報道稱，塑化劑的使用，在中國白酒，尤其是目前市場主流的勾兌白酒中非常普遍。塑化劑事件曝光後，雖然各大白酒廠家對外界宣布，所以有塑化劑產生，是因為在釀制及運輸過程中，由輸送管道和裝酒容器為塑料製品而致，並稱已在全面整改，而茅台之前也對媒體表示，已經基本杜絕了生產過程中塑料製品的使用。據該報道，在中國當前的釀酒行業中，凡是以勾兌為主的酒業，基本都有塑化劑的產生。而中國多數白酒含有塑化劑，最主要的原因是—勾兌。上個世紀50年代中期，為節約糧食，推動釀酒工業發展，新工藝的勾兌白酒被提上前台。這就是後來中國白酒勾兌的開端。目前中國市場上的白酒，以川、貴為原酒輸出大省。除此之外，任何品牌的所謂名酒，基本上以上述兩省的「原酒」進行二次勾兌。勾兌酒（包括眾多所謂「名牌」）在勾兌過程中，除了用「酒頭」（原酒），還要用到一種神奇的「食品添加劑」，如果不用這種「食品添加劑」，制出來的白酒口感就會差很多。大量白酒生產廠家無一例外地全部使用這種「食品添加劑」，造成白酒塑化劑嚴重超標。根據該報調查，市場上可以購買到這類的勾兌添加劑。勾兌白酒大量使用和添加塑化劑，主要的作用是防止出現液體分層。眾所周知，酒精溶於純水，但食用酒精不是純酒精，勾兌過程中必須要加香精等眾多添加劑，故採用勾兌工藝的酒水如果不添加塑化劑，長時間放置會造成上半部分喝著是水味，下半部分喝著是酒精加香精味。此外，塑化劑還可以增加濃稠感，也就是白酒行業中常說的掛杯。此外，很多廠家對外宣傳自己的高檔白酒是所謂年份酒這個噱頭，因為年份越久價格越高。關鍵是，眾多酒廠根本沒那麼多窖藏，消費者判斷年份長短的唯一依據，是色澤和黏稠度。這就給生產廠家提供一個機會—靠塑化劑來增加酒的黏稠度，標注年份越久的添加得越多。塑化劑是塑料工業的傳統叫法，在塑料工業中，這類酯類有助於改善塑料的理化性質，如韌性等，所以新的塑料製品聞起來往往有很濃烈、很特殊的香氣。四川大學化學工程學院教授唐敏告訴該報記者，現代人追求享樂，白酒里原有的醇香已經不能滿足人們對香味無限的追求，而大部分有機化學反應過程極為緩慢。中國古人並不知道「窖」與「香」之間的關系，把「香」的來源歸功於「窖」，因「窖」而「香」，而不知道是因為釀制白酒里的雜質，如：有機酸，跟醇結合構成酯，而所謂的「窖香」就是酯香味，所以才有了把白酒分為「窖香」、「窖藏」等概念。唐敏說，現在的白酒生產廠商很懂化學，不再用「窖藏」辦法提升香味。為了獲取最大限度的經濟回報，最多快好省的辦法就是：酒精或原酒+水+酯。這個「酯」其實就是塑化劑。有的地方還把「酯」取了一個更好聽的名字—陳化劑。唐敏還表示，除了個別有大量酒窖能藏酒的廠家，其餘所謂「10年陳釀」、「5年陳釀」，基本都是用食用酒精+水+酯來勾兌。國內最早推出「年份酒」的是白酒業老大貴州茅台。茅台公司先後推出了15年、30年和50年，後來又增加了80年「年份酒」，而繼茅台推出所謂「年份酒」後，各家白酒上市公司都跟風效仿，依次推出了五花八門、眼花繚亂的「年份酒」。該報稱，年份酒純屬玩的一個噱頭，因為從生產流程上就能清楚看到，只有茅台或許能有點幾十年前的存酒，具體有多少不得而知。但在30年前，即上世紀80年代初，茅台酒產量只有200噸，其他品牌的年份酒哪裡來的就不言而喻，哪來那麼多的「年份酒」？許多品牌的年份酒，如實在一點，是加了幾滴確實是三十年前窖存酒，只是幾滴而已。不實在的，就是剛從包裝車間出來的成品，裝在精美的禮品盒子中，和平時的普通酒沒任何區別，但只要加上「年代」二字，身價馬上就是幾萬到幾十萬。茅台酒設計師、高級工藝設計師馬熊的說法，價格不菲的茅台年份酒根本就不上市，從廠里出來，直接被有頭有臉的部門或人物從廠內提走，每瓶年份茅台至少5萬元，年代越久遠，價格越高，30到50萬屬常態。購買者，從公款到個人都有，但以公款為多。酒鬼酒塑化劑超標一曝光，行業潛規則整個暴露，該報斷言，塑化劑就是中國白酒行業的三聚氰胺事件

Ⅲ 11倍白酒股突然跌停，茅台市值蒸發逾千億元，為何會出現這種情況

白酒股之所以漲勢兇猛，主要是在大通脹預期下，相比其他抗通脹標的，產品漲價更具空間和可操作性。據報道，今年上半年宣布旗下產品漲價的知名酒企已達到了近 20 家。

A股沒有永遠的神，每個階段的神股都是國家意志和大資金共振下的產物。白酒暴跌不過是漲的太多，有人搶跑引發了大家的恐慌發生了踩踏。白酒是近兩年的大牛板塊，有大量的基金抱團其中，我相信白酒也不會一直牛下去，類似這種的暴力跑路情況還會發生，畢竟漲多了就是最大的風險。還有我一直有個疑問，美國牛的發狂的是科技股，中國牛的上天的是白酒，到底是科技還是酒引領未來？

Ⅳ 瀘州老窖這支股票下周一行情怎麼樣

該股上周大漲19.08%，歷史新高；同時成交量明顯放大，該股1613億市值，大盤股；白酒板塊本輪從2020年3月20日到昨日收盤70交易日上漲63.13%，瀘州老窖期間漲幅65.54%；短線漲幅大，有調整需求，上周券商、保險、銀行、地產股開始啟動，特別是券商，近期利好不斷，業績好，大金融繼續走強有技術面、基本面和消息面支持；白酒板塊前期漲幅大，技術面有調整需求，同時，前期獲利資金有轉戰券商股動力；因此，瀘州老窖考慮高拋。

個人愚見，供您參考！

Ⅳ 99年的瀘州老窖特曲52度的一瓶現市值多少錢呢

回收價700左右 市值850至1000

Ⅵ 為什麼說瀘州老窖想回歸白酒前三甲，比登天都難

「茅五瀘」一直是中國高端白酒的代名詞，但從市值、營收、利潤率觀察，瀘州老窖卻不在白酒行業「三甲」俱樂部。

2012年白酒行業遭遇寒冬後，瀘州老窖營收遭遇斷崖式下跌，更從「百億俱樂部」黯然退場。

今年以來，瀘州老窖密集調整經營戰略，業績也隨著白酒行業的回暖而增長迅速。截至三季度末，公募基金持股市值最高的前十大個股中有三大白酒股，瀘州老窖赫然在列，有數百隻基金持有。

那麼，瀘州老窖能找回「失去的領地」嗎?

Ⅶ 瀘州老窖六年陳頭曲概念酒 白酒 42度 750ml怎麼樣

你想聽真話還是假話！假話是應該是假的；真話是肯定是假的。。你想嘛，用宜興紫砂泥做一個茶壺，那麼小，好幾萬！它那個瓶才幾百，可能不嘛！肯定是假的， 忽悠消費者。
瀘州老窖都上前幾天的重慶商報了，說有質量檢測證書，卻遲遲未見瀘州老窖拿出來，到底是真是假，心知肚明！

Ⅷ 白酒蒸發後會留下什麼物質

先說答案：白酒完全蒸發後的物質是水！

Ⅸ 瀘州老窖 哪些酒是勾兌的

什麼酒都得勾兌,三炮

「勾兌」是白酒釀造的一項非常重要而且必不可少的工藝。簡單說就是白酒剛造出來以後，不同車間出的酒味道是不一樣的，需要靠勾兌統一口味，去除雜質，協調香味。而勾兌也不是簡簡單單的向酒里摻水，而是包括了不同基礎酒的組合和調味，是平衡酒體，使之保持獨有風格的專門技術。
編輯本段作用
在蒸餾白酒中，大約98%的成分是乙醇和水，2%是微量成分，這些微量成分雖然很少，卻能決定著白酒的不同風格和質量。酒廠不同車間，同車間不同生產時間生產出來的白酒，所含的主要微量成分的量或者量比關系肯定不會完全一致，所以口感上就會參差不齊。要使酒的質量完美、符合品牌的傳統風格、出廠產品質量統一，勾兌便必不可少。現代化的勾兌是先進行酒體設計，按統一標准和質量要求進行檢驗，最後按設計要求和質量標准對微量香味成分進行綜合平衡的一種特殊工藝。
編輯本段應用
各種國際著名的蒸餾酒，如五糧液、威士忌、白蘭地、金酒、朗姆酒等都是用高品質的基酒勾兌出來的。
在白酒的生產過程中，生香靠發酵、提香靠蒸餾、成型靠勾兌，勾兌技術可以稱得上是釀酒的畫龍點睛之筆。以名酒五糧液為例，五糧液的勾兌技術經過幾十年的不斷完善和發展。上世紀70年代末，勾兌大師范玉平的優選法取得不斷的技術進步，華羅庚先生為之兩度致電祝賀並贈詩：「名酒五糧液，優選味更醇，省糧五百擔，產量增五成，豪飲李太白，雅酌陶淵明，深恨生太早，只能享老春」，贊揚宜賓五糧液酒廠「為中外馳名的五糧液增添了光彩」。現在五糧液擁有計算機勾兌和人工嘗評相結合的獨一無二的先進技術，被業界譽為「勾兌雙絕」，處於世界領先水平。
目前，五糧液用來勾兌調味酒屬於特級酒，來自明代延用至今，有著600多年歷史的古窖池，酒味豐富全面，對基礎酒有固其本、輔其弱、揚其優、克其短的奇效，體現出一種綜合美感，確保了消費者喝到的每一口五糧液的口感和品質都是一致的。五糧液整個勾兌調和過程，絕不添加任何香精和味素，最終達到「各味諧調，恰到好處」。所以五糧液宣傳的「中庸和諧」的企業文化並不是一句空洞的口號，而是建立在產品風格的基礎上的。
從「陳氏秘方」到六百年古窖，從特有的「包包曲」工藝到世界領先的「勾兌雙絕」，五糧液對待消費者就像它的酒質一樣，晶瑩剔透，醇香至真。國內某些品牌刻意迴避「勾兌」概念，一定程度上抹殺了公眾的知情權，屬於一種欺騙行為。
因而，要想解決人們對勾兌問題的誤讀，最好的做法就是學習五糧液，把產品的真實特性告知公眾，讓消費者根據情況自己做判斷。一些對於勾兌的妖魔化的行為，只能造成酒類市場的混亂，不利於酒業的發展。

Ⅹ 瀘州老窖1573與國窖1573的區別是什麼

1、只有國窖1573，沒有瀘州老窖1573。

2、首批國窖1573定製酒，是瀘州老窖在2008年，國窖1573品牌率先榮膺國家級雙國寶榮耀、1573國寶窖池群榮獲國家級重點文物保護單位十周年紀念之際，全球首推的限量定製酒。

國窖1573定製酒作為中國第一個定製酒品牌，也是世界上第一個濃香型白酒的定製品牌，完全按照國際定製酒的服務標准，

為客戶提供一對一、完全私密性、唯一性、不可復制的個性定製酒產品釀造與相關配套的標准服務。

3、1573國寶窖池群1996年成為行業首家全國重點文物保護單位，傳統釀制技藝2006年又入選首批國家級非物質文化遺產名錄，世稱「雙國寶單位」。

旗下產品國窖1573被譽為「活文物釀造」、「中國白酒鑒賞標准級酒品」。

(10)瀘州老窖市值蒸發什麼概念擴展閱讀：

國窖1573防偽標識：

1、綜合審閱國窖1573的商標名稱、色澤、圖案以及標簽、瓶蓋、酒瓶、合格證、禮品盒等方面的情況。包裝的邊緣接縫齊整嚴密，沒有松緊不均、留縫隙的現象。

2、瓶體上的「窖」，是瓶蓋包裝紙以及瓶身兩部分完美銜接的一個「窖」字。

3、瓶蓋下沿的黃色特質膠圈，開瓶後，這個特製的圈就會爆率，正品是完全密封在瓶蓋內部的。

4、國窖和廣州閃購軟體服務公司合作，旗下產品現已旗下的國窖1573等七種產品開通條形碼閃購業務。可以通過手機下載閃購軟體進行條形碼掃碼識別。