醬香酒為什麼在股票市場最高
A. 全國那麼多醬香酒,為什麼只有茅台鎮的最為出名
因為茅台產自茅台鎮啊,再加上獨特的釀酒環境和那條沒有污染的赤水河。才有了離開茅台鎮釀不出好的醬香酒這么一說。
B. 為什麼國台酒業的醬香型白酒更受歡迎
其實,業內人都知道受歡迎的是醬香型白酒,而不是國台酒業的醬香酒,為什麼這么多人喜歡醬香型白酒呢?可概括為4點:
1、生活需求
從前,白酒市場受歡迎的有清香型白酒、濃香型白酒等等;現在醬香型也已經占據了市場主流,這離不開的一個原因是大家的生活水平提高了,有更多的時間和精力去追求自己的需求。而且濃香白酒、清香白酒常喝了,再試試其他的也不為出奇。
2、醬香型白酒的魅力
醬香型白酒與其他白酒的區別就在於它擁有與眾不同的醬香風情,醬香白酒喝著的口感醇厚回香,十分細膩幽雅而且醬香白酒可以存放的時間很長,只要保存的方法對,就會越陳越香,具有很高的收藏價值同時醬香白酒用純糧釀造,工藝嚴謹,內含對人體有益的成分,易揮發的物質少,好的醬香白酒喝了不易上頭,第二天也不會產生頭疼、頭暈等不舒服的情況。
3、價格越來越親民
過去的醬香酒價格比較貴(例如:茅台),很多酒友都是想喝去買不起,而現在醬香酒的市場供給量上升,價格自然低了不少。在醬香酒的價格越來越親民,人們的選擇越來越多的情況下,醬香酒也越來越受歡迎。
4、擁有神秘醬香
醬香型白酒的香氣主要成分至今未檢測出來,不同與濃香酒的酒香來源於乙酸乙酯,醬香酒的醬香來源給醬香蒙上了一層神秘的面紗,讓越來越多的酒友對其產生興趣。
其實,無論是清香型白酒、濃香型白酒,還是醬香型白酒,或是其他各種香型的白酒,喜歡喝它們的人都很多。就像我自己,個人是不太喜歡醬香型白酒,更偏向於濃香型白酒,例如東方喜炮酒,但這純屬個人喜好!如果你想了解各種香型各大品牌白酒的行情信息,可以到 粵通天下商城 看看喔!
C. 為什麼醬香酒存放越久越好喝,而其它香型則不行
我們知道醬香酒有15、20、30年陳釀,甚至更久遠的年份都有,而其它香型的則沒見過。「百年陳酒十里香」是說經過陳放多年的酒老熟香味濃郁甜味甘醇,飲時才能清口甘爽回味悠長。大家普遍認為,隨著時間的累積,白酒會變得更加醇香柔和。這催生了年份酒的收藏和品鑒,尤其是這幾年,很多人都希望能夠找到年份更久的酒。
其實白酒都有一個最佳適飲期,並不是說越長越好喝,由於不同白酒的物質組成成分不同,所以它們的最佳適飲期有不同。而醬香型白酒的適飲期比較長,其它的一般都在十年以內。
本人從事白酒事業多年,深知其中一些好酒。致力於把真正的純糧醬香美酒推向普通百姓餐桌,讓老百姓都喝上健康放心的好酒。
如今飛天茅台價格突飛猛進的市場,我想我有這個必要拿出點干貨和酒友們一起分享。散茅有著飛天茅台同樣的釀造工藝,無論價格和品質都很接近茅台酒,而價格只有飛天的幾分之一,可做口糧酒首選。
為酒友尋覓甘露,為美酒尋找知音,期待與你更多的交流。
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D. 醬香酒為什麼這么貴
白酒是我國特有的飲品,如果適量飲用的話能夠促進身體的新陳代謝,提升睡眠質量等等,達到延年益壽的效果。對於中老年群體而言,常常會被不少的慢性病給困擾,例如風濕關節痛等等,通過飲用白酒也能夠對這些病症起到緩解的作用。在我國也有著非常著名的白酒品牌,其中包括五糧液,茅台,汾酒等等。對於白酒的類型主要分為三類,醬香,濃香和清香,不同的類型自然也能夠品味出不同的味道。醬香型白酒在市面上的售價都是比較貴的,這也由於不同的原因所導致的。
三、有利於人體健康喝酒傷肝是許多人都知道的一個常識,因為乙醇無法被肝臟代謝,所以會對身體的器官造成較大的損傷。但是醬香酒由於釀造的時間周期較長,所留下來的都是不易揮發而且對身體刺激較少的物質。由於是通過純天然的糧食釀造,不會有過多的食品添加劑,因此還有著保護脾胃和肝臟的作用。雖然說對人的身體健康有各方面的好處,但是也要注意適量的飲酒,不要貪杯,過度飲酒自然也會將這些好處抵消。
E. 為什麼醬香型白酒越來越受歡迎
這20多年來必然性的趨勢。但是原因99.9%人想不到。
因為過去的酒都非常好喝兩三塊的隨便什麼酒,水準和現在百十塊差不多,好的更別提了。工藝到有機原料好,所以沒人會對醬香太感興趣!
但是隨著『劣品質』時代的開啟,普通酒變得沒有滋味,選擇醬香是必然的,好賴有點味。
其實大眾口味麻辣的全國流行也是異曲同工,現在的食品品質很低,都是低品質原料做的,時間久了肯定要增味才可以,麻辣成了一個無奈的必然選擇。過去不流行麻辣同理,食材品質都好,根本沒有人去尋求什麼麻辣,根本沒動機去加麻辣口味。
所以,醬香酒,麻辣口味,都是被品質趨勢走低,給逼迫出來的。
有人想知道未來?
未來醬香酒同樣沒人喝,因為質量依然在下降,總有人們厭倦時候。市場小了價格高,價格高了市場更小,這是未來趨勢,遲早邊緣化。
未來人們的口味會進一步被迫變得『清淡』,同時還有各種健康原因,還有傳統食品加工人工成本,高品質原料沒有或者特貴。
最後結果雖然不至於像是美國天天吃炸雞,但也會變得簡單化(很多食材品質雞肋所以被舍棄,所以人們的消費品類會越來越簡單,因為品質原因能有特色和口味的東西會越來越少)。
F. 為什麼大多數人喜歡喝醬香酒,原因在這里
易揮發物質少,對人體刺激小
醬香型酒「三高」的特點,蒸餾時接酒溫度高達40度以上,比其他香型的酒接酒時的溫度高出近一倍,高溫下有效地揮發了有害於人體健康的物質。
而且醬香酒要經過三年以上的貯存,容易揮發的物質更能揮發掉絕大部分,所以酒體中保存的易揮發物質少,對人體的刺激小,有利於健康。
隨著人們生活水平的提高,健康消費的理念已經被越來越多的人落實到餐桌上。在不能沒酒、不能缺酒的時代,在既要激情又要健康的時代,醬香型白酒無疑成了這個時代的寵兒。據醫學界專家多年研究的結果表明,醬香型白酒確有抑制肝癌、保健腸胃、活血化瘀、緩解風濕關節疼的功效。研究人員跟蹤觀察發現,常年堅持適量飲用醬香型白酒的人,上述症狀明顯逐年減輕,有的還在不經意間全然康復。醬香型白酒的健康特質顯而易見,與當代消費理念相契合,消費群體的有增無減肯定是個趨勢,所以市場前景日趨看「漲」。
酸度高,有利於健康
醬香型酒的酸度高,是其他酒的3至5倍,而且主要以乙酸和乳酸為主。根據中醫理論,酸主脾胃、保肝、能軟化血管。西醫也認可,食酸有利於健康。道教和佛教也很重視酸的養生功能。
富含有益健康的有效成分
醬香型酒含有SOD,是氧自由基專一清除劑,其主要功能是清除人體內多餘的自由基,抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用明顯。同時,醬香酒還能誘導肝臟產生金屬硫蛋白,金屬硫蛋白的功效又比SOD強得多。金屬硫蛋白對肝臟的星狀細胞起到抑製作用,使之不分離膠離纖維,也就形不成肝硬化了。
純糧釀造,不添加外來物質
醬香酒由純糧釀造,是天然發酵產品。醬香酒的香氣至今為止尚未找到主體香味物質,所以即使有人想通過添加合成劑作假也無從著手,這就排除了添加任何香氣、香味物質的可能。
G. 為什麼要喝醬香型白酒
醬香酒酒中含有大量的酚類化合物,酚類化合物,有利於預防心血管疾病。
古醬香酒酒中含有SOD和金屬硫蛋白等物質。其中SOD是氧自由基專一清掃劑,主要功能是清除體內多餘的自由基,抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用明顯。
釀坊醬香酒易揮發物質少,酸度高,是其它酒的3至5倍,而且主要以乙酸和乳酸為主。根據中醫理論,酸主脾胃,保肝,能軟化血管。西醫也認為,食酸有利於健康。醬香型白酒
H. 為什麼說醬香型白酒是以後白酒的發展趨勢
茅台作為醬香龍頭,2009年銷售122億,尚且投入巨資擴大產能;郎酒旗幟鮮明力推醬香紅花郎,獲得市場成功;五糧液10年醞釀,終在今年3月推出醬香產品「永福醬酒」;「濃香鼻祖」瀘州老窖亦通過收購湖南武陵酒廠,實現曲線進入醬香……是什麼原因使得醬香白酒市場如此火爆?火爆的背後又有什麼樣的玄機呢?
玄機:眾多因素火醬香
醬香白酒一路走紅,後面有眾多推手。客觀的、主觀的、市場的、人為的因素都有,而其中起著決定性因素的還是市場這把無形的「指揮棒」。在去粗取精、扶優去劣的市場作用下,醬香白酒走勢看好,既體現出白酒市場追求綠色、有機、健康消費的一種時代趨勢,也是白酒行業順勢而為調整產品結構,提升市場競爭力的必然結果。
品質上乘。醬香型酒相比較於其他香型的白酒,更具有無可比擬的卓越品質。純糧釀造,絕不添加任何外來物質,這是醬香型白酒不同於其他香型白酒的一個重要品質屬性。醬香型白酒對釀造原料有著嚴格的要求,原料品質完全符合國家綠色食品、有機食品的相關規定標准,從釀酒源頭上有效地控制和保障了醬香酒的綠色、有機、健康的內在品質。此外,醬香酒的濃度53度加減1度,是酒精和水締合最牢固的濃度;醬香酒的勾兌必須是用原漿酒勾兌原漿酒,其最後確立的酒精度是用不同酒精度的原漿酒調和而成的,其中不用水降度,也不用其它任何添加劑,由此可見它的貨真價實和原汁原味了。而國內國外的其他香型白酒,包括白蘭地、威士忌、伏特加這樣的世界名牌,其基酒濃度都在67度左右,需要通過加水來降低酒精的濃度。這不僅在酒精和水的締合上不如醬香型白酒,而且使酒體添加了外來物質,直接影響到酒的內在品質。
提升酒質的需要。醬香型酒所特別具有的「醬(醬而焦,醬而不艷)、瓊(酒體瓊柔)、厚(酒體醇厚,厚而不膩,厚而悠長)」的香味特色,對其他香型的白酒能夠起到「改善酒體,覆蓋躁雜,圓長後味,提高酒質」的作用。多糧型白酒少了「醬不露頭」也就沒有了多糧酒的風格;兼香型白酒少了醬香或醬香過濃、過淡,亦難以稱之為「兼香」;新工藝白酒加入極微量的醬香白酒(或相關副品),酒體就會變得柔順;同樣地,也能在一定程度上覆蓋濃香酒的泥味而使之後味圓潤綿長……從這個角度上說,現在許多企業要開發醬香型白酒,也是為了改善和提升白酒質量的一種需要。
健康消費理念的感召。隨著人們生活水平的提高,健康消費的理念已經被越來越多的人落實到餐桌上。在不能沒酒、不能缺酒的時代,在既要激情又要健康的時代,醬香型白酒無疑成了這個時代的新寵。醬香白酒用曲量是其他香型白酒的4倍多,因此酒中的酚類化合物就比普通的白酒高出3—4倍,而這些酚類化合物是增進人體健康的有益成份。據醫學界專家多年研究的結果及生活實例表明,醬香型白酒確有抑制肝癌、保健腸胃、活血化瘀、緩解風濕關節疼的功效。研究人員跟蹤觀察發現,常年堅持適量飲用醬香型白酒的人,上述症狀明顯逐年減輕,有的還在不經意間全然康復。醬香型白酒的健康特質顯而易見,與當代消費理念相契合,消費群體的有增無減肯定是個趨勢,所以市場前景日趨看「漲」。
茅台帶動。在新中國成立之前,由於茅台酒馳名海內外,國內就有許多地方學習茅台,興起過釀造醬香型白酒的風潮。新中國成立後,鑒於茅台酒作為國酒在國家政治、經濟、外交等領域具有的不可替代的地位,大江南北各地曾於上個世紀六七十年代掀起過學習模仿釀造醬香茅台的熱潮,盡管由於諸多原因沒有收到預期的效果,但卻奠定了醬香白酒在消費者心目中的地位,極大地推動了醬香白酒的快速發展。尤其是近年來,隨著經濟的高速發展,人民生活水平快速提高,對高檔酒的需求日益增大。然而,由於醬香型白酒生產工藝特殊,生產周期長(在5年以上),造成目前茅台酒供不應求的局面。從側面更加挑起了人們對醬香白酒的消費慾望。從市場情況看,茅台酒的緊缺,加上醬香型高檔酒的特殊風味,造成了醬香白酒的持續走俏。
消費者選擇。在這個白酒市場供大於求的形式下,話語權掌握在消費者手中。隨著消費者對白酒的了解越來越深,他們的消費習慣、消費理念也在不斷變化中得到了升華。基於健康、綠色的消費理念,更多的消費者關注的重點也在不斷變化。消費者認為,醬香型白酒只能是採用傳統工藝、且必須以糧食為原料才能釀造的酒類,在品牌眾多、假酒時有出現的今天,醬香型白酒的工藝和品質特點使人對其更有信賴感。另外,醬香白酒在茅台的帶領下,已經形成一股消費潮流,在人們經濟條件允許的情況下,醬香白酒成為首選。
無疑,醬香白酒逐漸被市場和消費者接受,醬香白酒走紅是未來中國白酒發展的必然趨勢。
I. 茅台鎮醬香酒為什麼那麼受歡迎
因為茅台酒啊是使用赤水河裡面的純天然水亮灶的擁有茅台鎮的那麼好的天氣,所以菌絲發育特別好,在這樣的情況下,所以釀出來的醬香酒特別好喝。
J. 白酒市場醬酒只佔5%,為什麼茅台股價那麼高
價值投資的本質,無非是選擇一家優質的企業,趁低價的時候買入,長期持有,跟企業一同在風雨中成長,最終迎來豐厚的收入。
我們從著名的投資人但斌身上就能看出這一點,但斌在2003年茅台股價僅為23元每股時,就大量持有茅台,到了今天,茅台的股價應該又到了一個歷史高點,超過700元每股,市值超過9000億之多,完美的驗證了價值投資的實操性。
為啥茅台能在歷史的洪流中始終堅挺,笑傲所有A股,成為投資者眼中的聖經。
這裡面很大的元素在於醬香型白酒的特質,以及中國的白酒文化。
醬香型白酒毛利率高,而且還有提升空間,而對於已經樹立起品牌概念的產品,並且在行業處於領先地位,有穩定且固定的消費群體,提價並不會影響銷量,我們從茅台今年的銷量就能看出,年前市場上的茅台從1299漲價到1499,依舊供不應求,18年的銷量又上了一個台階。
中國的白酒文化延續數千年之久,一個民族的習慣,不是一朝一夕可以撼動的,可以說只要中國還有宴席,還有紅白喜事,還有生意,朋友之間還有交際,白酒就不可能喝光,只要赤水河的水還在流淌,醬香型白酒的市場就依舊廣闊。
甚至孫楠都專程來到茅台古鎮國酒文化城切身體驗中國的古法醬香文化,而這一切,早有端倪。